味辛，性温;入肝、脾、小肠三经
功效具有祛风湿，通经络，强腰膝，止痛的功能
禁忌人群孕妇及阴虚火旺者慎服
适宜人群一般人群均可食用
南藤是一种胡椒科植物，主要产自两湖、两广、云南、四川、贵州等地区，南藤主要治疗风寒湿痹、腰膝酸痛、咳嗽气喘、阳痿、痛经和跌打肿痛等，是一种干燥叶灰绿色的植物，气味清香，有种新辣味道。南藤是人们常用的中药材，下面我们来看一下南藤的吃法和功效吧。
南藤的营养价值
南藤为胡椒科植物湖北胡椒或绒毛胡椒的带叶茎枝，主产于四川、湖南、云南等地，贵州、广东、广西、湖北等地亦产。
南藤干燥的茎枝呈扁圆柱形，长约30厘米，直径约1～3毫米。表面灰褐色或灰棕色，有纵纹，节膨大，上生不定根，节间长7～9厘米。
南藤的功效与作用
南藤味辛，性温;入肝、脾、小肠三经;具有祛风湿，通经络，强腰膝，止痛的功能;用于治风寒湿痹，筋骨疼痛，腰痛，手术后疼痛。
①《别录》:"主金疮痛。"
②《开宝本草》:"主风血，补衰老，起阳，强腰脚，除痹，变白，逐冷气，排风邪。亦煮汁服，亦浸酒服，冬月用之。"
③《本草图经》:"治腰痛。"
④《滇南本草》:"治寒湿痹伤筋，祛风，筋骨疼痛，利小便及茎中痛，热淋初起，利小便急速。"
⑤《纲目》:"煮汁服，治上气咳嗽。"
南藤的别名
别名：丁父、丁公寄、丁公藤、石南藤、搜山虎、风藤、蓝藤、巴岩香。
南藤的做法
1、复方雷公藤酒
食材：南藤250克川乌头60克、草乌60克当归20克、红花20克桂皮20克、川牛膝20克木瓜20克、羌活20克杜仲20克、地骨皮20克、白酒500克、冰糖250克。
做法：
将雷公藤、生川乌、生草乌、当归、红花、桂皮、川牛膝、木瓜、羌活、杜仲、地骨皮切碎后置于砂锅中;加入2500毫升清水用文火煎约2小时，过滤去渣;再加入冰糖，待溶化冷去后加入折酒拌匀过滤即成。
2、南藤酒
食材：南藤30克、白酒500克。
做法：
将南藤洗净后切成碎置于容器中;加入白酒密封浸泡10天后，过滤去渣即成。
南藤的食用方法
内服：煎汤，6-15g;或浸酒、酿酒;煮汁，熬膏。外用：适量，鲜品捣敷;捣烂炒热敷;浸酒外搽。
南藤的人群宜忌
孕妇及阴虚火旺者慎服。
从上面的介绍里我们看出来，南藤具有很高的药用价值，可以治疗老年人常见的疾病，比如腰膝酸软、风湿痹痛，还可以治疗男性热淋茎中痛，还可以缓解手术后疼痛。吃南藤的好处非常多，南藤也可以做成酒方，用来给人们治病，但是要注意孕妇和阴虚火旺者不能服用。
